به منظور دسترسي بهتر به راهنماهاي مديريتي و پرورشي نژادهاي تجاري موجود در صنعت طيور و بهبود در امر برنامه ريزي جهت رشد بهتر و توليد و كاهش مصرف دان و ضريب تبديل غذايي راهنماي پرورش مرغ گوشتي سويه راس 308 جهت مطالعه در اختيار پژوهشگران و مرغداران محترم قرار مي گيرد.
يك برنامه غذايي بايستي بتواند نيازهاي متعادل تغذيه اي جوجه هاي گوشتي را در تمام مراحل رشد برطرف نموده و سبب راندمان مطلوب و سودآوري مناسب بدون تحت تأثير قرار دادن آسايش يا محيط اطراف پرنده گردد . سيستم آبخوري و دانخوري مورد استفاده در كنار مديريت صحيح اين سيستم ها مي تواند برروي مصرف آب و خوراك اثر گذاشته و به تبع آن عملكرد و راندمان تحت تأثير قرار گيرد
مديريت آبخوري
توزيع آب تميز براي جلوگيري از دهيدراته شدن جوجه در طول دوران پرورش لازم ميباشد. مصرف آب و دان بطور مستقيم با يكديگر مرتبط بوده و بدون مصرف آب كافي، مصرف دان كاهش و نتيجتاً ميزان رشد نيز كاهش مييابد. جهت افزايش ميزان رشد نياز مستمر به مدرنيزه كردن تجهيزات داريم.
بعنوان مثال يك پرنده در 10 سال پيش در 50 روزگي به وزني ميرسيد كه امروزه در 40 روزگي به آن وزن مي رسد (20% كاهش در سن كشتار) كه نشانگر لزوم افزايش توانائي تجهيزات موردنياز تا 20% ميباشد.
طولاني شدن زمان تخليه جوجه باعث دهيدراته شدن جوجهها و در نتيجه افزايش تلفات و كاهش پتانسيل رشد ميگردد.توجه به كليه نكات زير هنگام جوجه ريزي لازم و ضروري است:
ـ مطمئن شويد كه تحويل و توزيع جوجهها در سالنها بطور صحيح انجام شده است. از انبار كردن جعبههاي حاوي جوجه در منطقه مادر مصنوعي خودداري كنيد.
ـ جعبهها را به آرامي نزديك بهدان و آب در محدوده مادرهاي مصنوعي تخليه نمائيد.
ـ جعبههاي خالي را در يك طرف سالنها جمع نمائيد تا براحتي بتوانيد آنها را به خارج از سالن انتقال دهيد.
يكي از ضروريات اصلي رشد، حفظ سلامتي و كيفيت عمومي زيست و تامين فضاي كافي براي هر پرنده ميباشد. ميزان فضاي در نظر گرفته شده بستگي به مجموعهاي از فاكتورها نظير: وزن طيور در هنگام كشتار، نوع سالن (باز و بسته)، شرايط آب و هوائي منطقه و فصل دارد. بدين جهت براي محاسبه ظرفيت جوجهريزي بايستي بطور دقيق از ابعاد داخلي سالنها مطلع باشيم. بطور كلي تراكم جوجهريزي توصيه شده بشرح زير ميباشد:
اقدامات لازم قبل از ورود جوجه
رمز موفقيت پرورش طيور گوشتي، اجراي يك برنامه مديريتي مشخص و مؤثر قبل از ورود جوجهها به فارم و طي دوران پرورش است. از آنجا كه اجراي برنامه هاي تغذيه اي و بهداشتي در فارمهاي چند سني مشكل است بهتر آن است كه از روش يكباره پر و يكباره خالي استفاده شود. جهت دستيابي به نتايج بهتر رعايت مسائل زير پيش از ورود جوجه ها ضروري است :
1- به منظور حفاظت از گلهها در مقابل بيماريها از نظافت و ضد عفوني شدن صحيح و كافي تجهيزات سالن و محوطه اطراف سالنها مطمئن شويد.
2- بستر در محوطه مادرهاي مصنوعي بايد هم سطح و يكنواخت باشد. بستر ناهموار ايجاد درجه حرارت غير يكنواخت در كف سالن نموده و باعث مخفي شدن جوجهها در بين پوشال بستر و يا در زير دانخوريها و آبخوريها و محروم شدن از آب و دان در مرحله رشد ميشود.
ساختمانهاي مرغداري از نظر طراحي شامل :
1- مرغداري گوشتي :
الف: سيستم باز
ب:سيستم بسته
2- مرغ مادر:
الف : سيستم باز
ب : سيستم بسته
سيستم بسته : الف: سيستم قفس ب : سيستم بستر
3-ساختمان انكوباسيون
جدا از نوع پرورش ونوع ساختمان كه تقسيم بندي شدبسته به نوع منطقه وشرايط آب وهوايي طراحي ساختما ن متفاوت است يعني اينكه نوع مصالح مورد استفاده متفاوت است بسته به ميزان سرمايه گزاري نيز در انتخاب نوع مصالح دخيل است چنانچه در مناطق شمال كشور وبسياري از كشورهااز چوب بيشتر استفاده مي شود جدايي از تفكيك موارد بالا جهت تهيه ساختمان مرغداري از هر نوع كه باشد طراحي آن در مناطق ايران به شرح زير است :