ساختمانهاي مرغداري بايستي به طريقي ساخته شوند كه در زمستان گرم ودر تابستان خنك باشد . رعايت اصول صحيح ساختمان وعايق بندي سقف وديوارها ووجود دستگاههاي تهويه مناسب از تراكم رطوبت جلوگيري مي كند و مانع مرطوب شدن بستر شده به ترتيب از شيوع بيماريهاي انگلي ازجمله كوكسيدوز جلوگيري به عمل مي آورد .
در پرورش صنعتي جوجه‌هاي گوشتي ميزان روشنايي و تاريكي سالن جدا از ساعات روز و شب تنظيم مي‌شود. برنامه نوري مناسب باعث بهبود عملكرد، كاهش مرگ و مير و بهبود ضريب تبديل غذايي مي‌شود. همچنين از بروز بيماري‌هايي مثل آسيت جلوگيري مي‌نمايد. از طرفي با اجراي برنامه نوري مناسب و ايجاد روز و شب مصنوعي به علت شبيه كردن شرايط پرورش به حالت طبيعي، جوجه‌ها شاداب‌تر و سرزنده‌تر مي‌شوند.
تامين هواي تميز و همچنين خروج هواي آلوده شده داخل سالن يكي از اصلي‌ترين اقدامات يك مرغداري مي‌باشد. در سالن‌ها به علت تراكم بالا و همچنين بالا بودن سرعت رشد مرغ و خروس هميشه تامين اكسيژن مهم مي‌باشد. تهويه مطلوب در سالن منجر به رسيدن به اهداف ذيل مي‌گـردد:
كاهش درجه حرارت
كاهش رطوبت
به حداقل رساندن گرد و غبار و بوي گازها
كاهش گازهاي مضر
مهيا كردن اكسيژن براي تنفس
بستر ممكن است از پوشال چوب، خرده كاغذ يا كاه خرد شده باشد. از مصرف تراشه چوب سفت كه داراي تانن زيادي است و همچنين تراشه چوب‌ريز و خاك اره‌اي كه اگر بوسيله جوجه خورده شود باعث سوراخ شدن چينه دان و سنگدال مي‌شود خودداري كنيد. به‌منظور پيشگيري از بروز بيماري آسپرژيلوز، از مصرف بستر پوسيده و كپك زده خودداري نمائيد. بهترين بستر پرورش مرغ، تراشه چوب سفيد با كيفيت خوب است.
كاه در صورتي كه به‌صورت صحيح عمل‌آوري و نگهداري شده باشد مي‌تواند بستر مناسبي باشد.
جهت جلوگيري از ايجاد تاول سينه، سوختگي سينه و قرمزي و سوختگي مفصل خرگوشي كه باعث تنزل كيفيت و كم شدن ارزش لاشه مي‌گردد از بستر نرم با كيفيت مناسب استفاده شود. از مصرف پوشال پودر شده، مرطوب و يا كلوخه خودداري نمائيد. بستر با كيفيت خوب داراي 35-30 درصد رطوبت مي‌باشد. ارتفاع بستر 7-5 سانتيمتر توصيه شده است. هيچگاه بستر قديمي را مجدداً استفاده نكنيد. هميشه بستر قديمي را خارج و براي هر نوبت جوجه‌ريزي از بستر تازه و جديد استفاده نمائيد.
رطوبت نسبي سالن بايد 70-50 درصد باشد، رطوبت سالن باعث حفظ كيفيت بستر شده و از خشك شدن زياد بستر و ايجاد گرد و غبار جلوگيري مي‌نمايد. رطوبت بالاتر را بايد با افزايش تهويه كاهش داد. افزايش تهويه باعث از دست رفتن گرما و صرف هزينه اضافي است. وسائلي كه بسرعت و به درستي بتوانند رطوبت را اندازه‌گيري نمايند تا حدي غير معتبر مي‌باشند و احتياج به كاليبره كردن مكرر داشته و بدين جهت كنترل رطوبت را مشكل مي‌سازند. ايجاد رطوبت نسبي بالاتر براي جوجه يكروزه استرس جابجائي جوجه از جوجه‌كشي تا مزرعه را كاهش داده و رطوبت كمتر، شانس دهيدراته شدن جوجه را افزايش مي‌دهد.